中式餐饮空间设计一般针对什么群体？
作为一名中国人，自然好不了对中国菜的热爱，因此在竞争激烈的餐饮业当中，中式餐厅总是具有一定的竞争力，受到一定消费群体的青睐。中式餐厅除了在菜品的口味上非常符合中国人的口味外，餐厅设计上也是非常具备中华文化精髓的，并且在国外经营的那些中式餐厅设计更是如此。那么中式餐厅的餐饮空间设计到底有哪些特征呢?
1、风格与特征
中式餐厅在环境的整体风格上应追求中华文化的精髓。另外要充分发挥这些民俗特色，因此，中式餐厅的装饰风格、室内特色，以及家具与餐具，灯饰与工艺品，甚至服务工员的服装等都应围绕"文化"与"民俗"展开设计创意与构思。
2、平面布局与空间特色
中式餐厅的平面布局可以分为两种类型:以宫廷、***建筑空间为代表的对称式布局和以中国江南园林为代表的自由与规格相结合的布局。
中式快餐餐饮设计，创意餐厅设计，如何增强消费者的体验感？
既然说到是创意餐厅设计，那么肯定是要用创意来增强消费者的体验感了。
既然是中式快餐，那建议就用中式现代.中式复古风等等跟中式有关的风格了。
风格只是一个框架，还要把内容填进去。这样的创意，才能更好的吸引顾客，增强消费者的体验感。
那么怎么发挥创意的功能呢？
建议是从中国历史文化去找？中国古代有很多的朝代，而且有很多的历史文化，被人们所熟知。
举个例子，三国文化，算是被应用得比较多的。有很多的餐厅，成功的将三国历史文化转变成商业价值。如果，你的产品和三国文化相关，那也可以用三国文化。
三国文化太过丰富了。***如，别人已经用了诸葛亮了，你也可以用用曹操，或者周瑜也是可以的。
中式餐厅都有哪些分区？
中式餐厅分为前厅和后厨。
前厅有大堂经理，主管，领班，服务员。她们主要负责整个大厅客人接待服务。
后厨。有厨师长，副厨师长，厨师。***购员、配菜工。后厨杂工。洗碗阿姨。在后厨工作，大家都相互合作。提高出菜效率。厨房要保证菜品干净卫生，食品安全。
同一团队，分工不同，相互合作。
中餐厅设计功能区：
从功能开始，无论我们是什么样的餐厅，什么类型的餐厅，每个餐厅都必须有自己的功能。在功能方面，我们必须考虑所有方面，做出适当的选择，这对每个人都很重要。
1.入口区
2.收银区
3.用餐区
4.职员更衣室
6.厨房后
餐厅的功能区域主要分为多个部分，每个功能区域具有不同的功能，但是每个功能区域是一致的，是必不可少的。
入口区域是从外部到内部的过渡空间。入口大厅是外部空间和餐厅之间的过渡区域。起到收集和分配人们的作用。也是顾客休息一会儿，等吃饭或等人的地方。另外，餐厅通常有客用餐桌。顾客服务台是服务员迎接顾客的地方。其功能是把客人介绍到座位上。客户工作站通常没有出纳功能，应位于客户看到的附近。
收银区通常位于具有计算器和酒精供应功能的大厅入口附近。退房柜台的长度取决于餐厅的大小。收银台后面是可以用于各种饮料和饮料的葡萄酒柜。柜台和酒柜之间应该有一些距离，以便侍者走动。
用餐区大厅是中餐厅的主要吃饭空间。通常用作零点餐厅，主要用于招待私人客人和举行宴会。分散的地区通常有一张圆桌，最小的有8个人，普通的有10个人，最大的有12个人的桌子。宴会上圆桌应该比较集中，以营造充满活力的气氛。甲板区域通常有4或6个座位，可以与屏幕、栏杆、镜子等组合形成相对独立的区域。您可以在甲板区域的地平面大厅上方或下方移动，以显示功能上的差异，并在空间氛围中营造安静的感觉。私人房间是最私人的用餐区，通常用于家庭聚会或特殊客户群。分为小型、中型和大型房间，可以根据人数选择不同的房间。
职员更衣室是职员换衣服的地方。大部分饭店都有自己的工作服，以反映现在的饭店文化，第二是将饭店职员和客人区分开来。所以更衣室的作用是让职员上班的时候换衣服。浴室很重要。"人们有三种紧迫感."吃饭的时候想去洗手间，餐厅找不到顾客，真不好。食客饭后也想洗手，所以浴室在餐厅的功能区域，可以大大提高用餐体验。
厨房包括饮料储藏室，洗衣店等。主要是向厨师提供烹饪的地方。因此，无需追求更多的设备，主要应设计为方便、实用、节省劳动力，改善厨师的工作环境。许多厨房设备无用，不仅增加了投资，还占据了场所空间，厨房的生产运营没有打开，安全更高，不需要盲目追求风格和幻想。
