为什么有的人喝不惯美式咖啡？
美式咖啡口感偏苦，不加糖不加奶很多人喝不惯的，都觉得很苦，有些还微酸。就看个人喜好，我个人就很喜欢喝美式，每天都要来一两杯，可以帮助提神醒脑，促进肠胃消化液的分泌，加快新陈代谢去浮肿。
其实喝不惯美式咖啡或者黑咖啡是很正常的，几年前我也不理解为什么会有人喜欢喝美式咖啡，真的除了苦喝不出其他的味道。然而在喝了几年奶咖以后慢慢就接受了这种苦味并且也能够喝出除了苦以外其他的味道。我认为这个和喝茶叶或者啤酒是差不多的感觉（小时候闻到啤酒味也不理解为什么有人这么爱喝，第一次喝茶也觉得非常苦。）
其实美式咖啡也是二战时期驻扎意大利的美军士兵因为觉得意式浓缩咖啡太浓于是就拿水稀释而成的。所以一开始喝不惯是很正常的。
这里强调一下，不要拿速溶咖啡直接冲黑咖啡喝哦，因为大部分的速溶咖啡都是罗布斯塔豆做的，比阿拉比卡豆更苦，***含量也更高。所以如果家里没有咖啡机又不会自己制作的朋友们可以关注我哦，我会经常介绍自己在家冲咖啡的小心得。(不需要咖啡机)
所以，如果一开始喝不惯美式咖啡可以从卡布奇诺，拿铁，馥芮白，摩卡，等加奶或者加糖的咖啡开始喝。健康的成年人少量摄取咖啡（每天不超过400毫克，大概4杯咖啡）不仅对身体没有害处还有助于缓解疲劳，增强记忆力和控制体重呢。
这个就是一个没法说太清楚的原因了，就拿我自己举例，我一般就是喝拿铁，不管是我自己在店里做也好，还是在外面买，我也不太愿意尝试其他的一些新品，我认为还是经典的来的好喝。习惯性的一说喝咖啡，张口就点拿铁，都不待过多的思考。
所以我认为这个习惯跟是不是执着、或者说是生活单调，没有半毛钱关系。个人愚见
美式咖啡属于重口味的咖啡。最极端的美式咖啡就是里边只放磨好的咖啡豆，什么都不放。
喝美式咖啡的人，都是***重度上瘾的人。这类人喝美式咖啡已经不是饮品上的享受，而是身体和心理上的需要，不喝的话就会出现***戒断的各种反应。
因此不是所有人都***上瘾，所以不是所有人都会喜欢喝美式咖啡，大家目前喝咖啡，更多的是一种饮品上的享受或者生活习惯。
美式的客户定位有以下几种：
1. 减肥人群
美式咖啡意味着低卡，还能够起到抑制食欲的作用。一杯美式的热量不超过50卡，相比于一杯300卡以上的饮料来说，无异于是减肥者的福音。
2. 需要缓解工作压力和学业压力的人群
咖啡和浓茶都是提神醒脑的饮品，是高考生考研生和加班族的必要饮品。
3. 美式咖啡爱好者
比如我，速溶、手冲挂耳胶囊，各个品牌各种形态的新产品都有兴趣。
这三种人群之外的人对美式讨厌的程度也是各种各样。
1. 天生不喜欢咖啡，更别说美式咖啡。
2. 觉得美式太苦，需要奶和糖的中和。
3. 相比于美式更偏向意式咖啡。
如何在家做出一杯和瑞幸美式一样口感的咖啡？
想那么难喝真的太难了，首先你得努力找到那么恶心的商业拼配豆，里面必须含有大量的罗布斯塔豆，而剩下的阿拉比卡豆的残次比例也必须非常高！！而且还要烘焙的一塌糊涂，除了焦苦还是焦苦，如果你能找到这个，那就成功了90%了，剩下的只要交给你的半自动咖啡机就行了
瑞幸咖啡的美式与拿铁是其销量最好的两款咖啡。瑞幸美式咖啡是由一杯意式浓缩咖啡加上适量的水构成。我们以一杯354ml的杯量计算，浓缩咖啡的量大约在30ml，水大约为324ml。
要想在家做出一杯和瑞幸美式一样口感的咖啡，需要满足以下三个因素：
1.意式浓缩咖啡：用于制作意式浓缩咖啡；
2.合适的咖啡豆：决定咖啡的大致口感。
3.符合口感的制作方法：决定咖啡的最终风味。
制作意式浓缩咖啡的机器
意式浓缩咖啡的机器分为全自动和半自动。瑞幸咖啡使用的是全自动意式咖啡机，从研磨咖啡豆、制作意式浓缩咖啡以及蒸煮&加热牛奶全部都是由机器“一键完成”。其意式浓缩咖啡口感具有浓郁且醇厚的特点。
在家是否可以完美***意式浓缩咖啡的风味吗？
当然是可以。但前提是您有一台压力在9bar的意式咖啡机，具备这样稳定压力的意式咖啡机入门款大约在3000元以上。
制作意式浓缩咖啡使用的咖啡豆
制作意式浓缩咖啡的咖啡豆一般是使用多种不同产区的咖啡豆拼配而成的。根据瑞幸咖啡***显示，其咖啡豆的主要特点是：
瑞幸咖啡优选上等的阿拉比卡咖啡豆；
选自全球四大产区；
由WBC冠军团队精心拼配；
瑞幸意式浓缩咖啡的咖啡豆在家可以***吗？
这个倒不难。可以在网上购买一些高品质的混合三大产区的意式拼配阿拉比卡咖啡豆（亚太产区、拉美产区与非洲产区），其口感差异并不会特别大。
制作意式浓缩咖啡的方法
常见制作意式浓缩咖啡的方法是：18g咖啡粉，92℃的水温，萃取压力为9bar，萃取咖啡的时间为25秒左右，咖啡液体的容量在30ml左右。瑞幸咖啡的制作方法目前没有公开，但不会相差太多。
在家要想***这种制作方法，最主要的依旧是咖啡制作机器，也就是一台意式浓缩咖啡机。有了这台机器，制作方法的参数就能很容易去调整。
结论
1.在家要想做出和瑞幸咖啡一样口味的美式咖啡是可以实现的。美式咖啡的核心在于意式浓缩咖啡，而制作意式浓缩咖啡是需要一台意式浓缩咖啡机。
2.制作瑞幸美式咖啡的咖啡豆也是较容易买到的，购买时注意：购买高品质阿拉比卡咖啡豆以及混合三大产区的中深度烘焙的混合拼配咖啡豆。
3.制作瑞幸美式的方法是容易***的，只需要在制作过程中结合风味不断调整这些参数，就可以确定出自己喜欢的咖啡风味具体的制作参数。
更好的建议
瑞幸咖啡的美式咖啡在家是可以做的，但购买一台意式浓缩咖啡机是不划算的，除非您经常喝以及有空余时间进行清洁。
在家制作接近瑞幸美式的设备，从性价比以及便利性以及口感的相近性，这里推荐：
1.购买超速溶咖啡
比如三顿半。三顿半是一家制作精品超速溶咖啡的商家，以颗为单位进行售卖，见水即溶，单颗的价格是在8元左右，价格便宜，制作方便且口感也很好。
2.购买手冲咖啡设备
手冲咖啡是目前很火的一种咖啡制作方式，其制作出的咖啡口感特点就是风味干净且复杂多变。一套制作手冲咖啡的设备大约在600元左右，然后再购买一些单一产区的高品质阿拉比卡咖啡豆，口感绝对要比瑞幸的美式好很多。
黑咖啡和美式咖啡有什么区别么？
楼上说的很详细了，两种咖啡口感不一样，做法也不一样，不过现在拼配咖啡了，一般咖啡馆比较难请到优秀咖啡师来拼配咖啡豆，还是像luckin coffee这种有实力的品牌才行，他们的小蓝杯都是由WBC世界咖啡师大赛优胜团队拼配的，所以号称***咖啡，口感一流。
除了咖啡和水，啥都没有的咖啡，都可以称为黑咖啡。（糖，奶，奶油，巧克力酱等等，这些都不加）
美式咖啡具体来说，是希望国根据意式咖啡改编来的，无脑的意式浓缩兑水……
美式咖啡是黑咖啡的分支，包含在黑咖啡里面，是黑咖啡的一种。但不能说黑咖啡是美式咖啡的一种，这个样子。
加了糖的美式还是美式，但加了糖的美式，就不能叫黑咖啡了。
我个人很喜欢喝美式，比较喜欢的比例是一份意浓，搭配180毫升水。
黑咖啡是纯的咖啡 不加奶 糖 和香料的咖啡，不一定是单品，也可以是拼配
美式咖啡是espresso加水，稀释的咖啡 也可以叫做黑咖啡。
美式咖啡在美国本土许多地方都叫清咖啡 意思就是浓缩咖啡加了水 让口感不像浓缩那样太重的苦味
黑咖啡就是 无论是任何单品咖啡品种或拼赔出来的咖啡豆 加工出来的咖啡 不放任何其它配料的咖啡
除了咖啡和水，啥都没有的咖啡，都可以称为黑咖啡。
美式咖啡是黑咖啡的分支，包含在黑咖啡里面，是黑咖啡的一种。但不能说黑咖啡是美式咖啡的一种，这个样子。
加了糖的美式还是美式，但加了糖的美式，就不能叫黑咖啡了。
我说下我的理解：美式咖啡指向比较明确，就是加水稀释意式浓缩咖啡而得到的一杯咖啡，可以根据个人喜好加糖加奶。而黑咖啡是指的是没有加辅料的咖啡。
黑咖啡包括：纯速溶咖啡粉，意式浓缩咖啡，清咖，没加辅料的美式！
1，黑咖啡就是直接煮出来的，不加糖和奶。
2，美式咖啡就是浓缩咖啡再兑水稀释出来的咖啡。
如果在星巴克里，相比黑咖啡，美式咖啡还贵一点，但是口味我认为还是现煮的咖啡更自然好喝一些。
美国队长的“美式翘臀”是什么梗？在***中有这个设定吗？
美国队长的这个“美式翘臀”称呼最初是来源于钢铁侠，主要是形容美国队长的身材完美，***里并没有这个设定。
这个梗主要也是美国队长对自己的调侃，毕竟这是他自己说他自己的，也算是回应了之前钢铁侠的戏称！钢铁侠在电影中是最喜欢给其他超级英雄起外号的，除了美国队长的“美式翘臀”，蜘蛛侠还有“紧身衣宝宝”，雷神变成了“惊爆点”男主，这些花样名称也算是钢铁侠的恶趣味了！
本来美国队长对自己的这个称呼也没有太在意，只不过在《复仇者联盟4》里面，这个梗再一次被提及，美国队长与钢铁侠等人回到过去拿无限宝石的时候，美国队长的任务是从九头蛇手里夺得心灵宝石，机智的美国队长通过一句“九头蛇万岁”就轻而易举的拿到了心灵宝石，但可惜的是，刚刚离开电梯不久就遇到了他自己，过去的自己看到一个与他一模一样的人，自然会联系到属于变化的洛基。
没办法，这很难解释清楚，美国队长只能与自己打了！现在的美国队长当然对过去的自己了如指掌，自己有什么弱点也非常清楚，如果下狠手，过去的美国队长不会是对手的，当然了，现在的美国队长也实在是有些不忍心下狠手，虽然是过去的自己，但这也是自己打自己呀！说出去也难免有些不好听，于是急中生智的他又说了冬兵巴基还活着的事情，趁自己发呆分神之际，迅速用心灵权杖控制了过去的自己。
在过去的自己昏迷的时候，镜头给了美国队长的背部一个特写，现在的美国队长看了自己的身材，不由得感叹一句，还真的是“美式翘臀”呢！
这是美国队长对自己身材肯定，同时发现当初钢铁侠没说错，还真的如此，平时说什么“美式翘臀”他自己又看不见，但现在他可以实实在在的看到自己的背影了！这身材还真的是没得说。
明白这个梗的朋友自然这其中的笑点，这与之前钢铁侠的说法也交相辉映，就像《雷神3》里面雷神乘坐飞机的时候的开机指令就被钢铁侠设定成为了他的外号，这也是一种趣味填坑，美国队长在成为超级英雄之前本来就是体弱多病，身材瘦弱，成功完成实验之后，对于美国队长的身材也一直被观众议论，评价，当初钢铁侠的“美式翘臀”说法虽然是一个外号，但这种说法也得到了广大粉丝的认可。
到了《复仇者联盟4》美国队长自己亲自见到自己这“完美的身材”也不由得对自己调侃吐槽了一下，这还真的是“美式翘臀”，现在终于见到了！而这一次美国队长亲自提及这个梗，并且带着吐槽的意思，也让很多粉丝找到了其中的笑点。
对于这个“梗”，在***里是没有的，这起源于电影钢铁侠的原创话题，最早也是钢铁侠说出来的，成为粉丝观众对美国队长的新称呼！
都是黑咖啡，喝手冲就比喝美式要高级吗？
这个没有什么可比性。因为这两种咖啡用了不同方式冲煮，所以比起来不太好比。美式咖啡和手冲咖啡，就像交通工具中的汽车和飞机两大类对比。
一般来说，手冲咖啡品质比美式咖啡品质高一点，口感来说，手冲咖啡会讲究产地风味，口感更丰富一些，但是冲煮麻烦一些；美式咖啡一般***用意式咖啡，讲究口感浓厚偏苦一些，冲煮便捷。
各有各的喜欢的客户群体。
