农村餐厅一般建多大？
你好！农村餐厅的大小因地制宜，一般会根据当地实际情况来进行规划和设计。餐厅的面积一般分为厨房、餐厅和室外区域。厨房一般会占用餐厅总面积的30%左右，方便烹饪、加工以及存放器具和食材。餐厅内部区域的大小可以根据就餐人数进行规划，同时考虑与厨房山区办公室和服务台的距离以及舒适感等多个因素。另外，室外区域也可以根据就餐人数和天气等因素进行相应的规划和设计。总的来说，农村餐厅的面积大小还需要根据具体的情况进行实际的评估和规划。
农村自建房的面积都是比较大一些，所以说餐厅的面积也应该随之相应的大一些，因为居住在农村逢年过节，孩子回到家以后必须需要欢聚一堂，所以餐厅面积小了，不利于家人团聚在一起就餐我个人认为餐厅的面积在20平方米到25平方米，为最合适的
自建房餐厅尺寸标准750×700合适常用的餐桌尺寸通常都是760mmx760mm的方桌和1070mmx760mm的长方形桌。760mm的餐桌宽度是标准尺寸，至少也不宜小于700mm，否则家人对坐时很容易因餐桌过窄而产生相互碰脚的情况。
靠墙摆放比较节约空间，适合方形餐桌，建议靠墙放宽1米，长1．2米的餐桌，高度以720mm－760mm为标准，实际尺寸需要根据家中人口数来定，另外家中请客的时候，也要能预留一些空间用于来客。
农村饭店如何经营？
我个人觉得要开农村饭店所先要地理位置好地段好，一要靠近公路旁，停车方便类似国道附近交通方便，现在国家的交通四通八达农村的道路连接城市已经是很现实的事了城里人要来农村很便捷，二要选车流量大的环境和空气也要好。
农村饭店所有的食材都要取决于原生态的比如青菜在这方面我们要尽量走访当地农村跟农民种植户合作尽量保持蔬菜的生态和营养，在肉类的这些就要求比较严格先说这猪肉尽量都***购于农村农户散养猪肉有很多农户都有养猪只要和屠户沟通好按饭店首需要的量和猪肉的部位进行定购以保证食材的新鲜和美味，鸡肉鸭肉这些可以自己放养按客户的需求来先抓现杀保证让客户看得到我们饭店的食材都是取自最新鲜最自然的。
在烹饪这些宝贵的食材这方面要尽量做到食全食美鸡肉、鸭肉要***用我们农村的最朴实的烹饪方法别如柴火和土锅炖法，要尽量提现出农村饭店应有的烹饪方法和方式要让顾客看得见看得清。
在服务方面要让每一个顾客进来饭店都有有一种回家的感觉觉得自己就像在农村老家一样亲切，方方面面的食材都取决于农村原生态让每个顾客吃在嘴里回味在心里，在价格方面要尽量经济实惠，长此以往的坚持下我相信生意会很好，口碑是靠真实的食材供应链和我们精心的服务打造出来的。
一、选择场地
1、首要考虑交通便利，距离城市最好不要太远，太远了可能客人不会来。
2、了解周边农村饭店的经营现状，预估自己选择的场地周围竞争对手和自身实力。
3、了解周边消费水平，这样也好确定自己成本。
4、周边的环境，最好依山傍水，一个好的环境会让客人放松心情愉快。
二、饭店装修
1、依顾客为中心，让每个客人都会舒适自在。在自身经济条件允许下可以请设计公司根据自己场地进行设计。如果预算不多，考虑在网上查相关资料，请工人师傅进行施工。
2、装修最好总体上选择明亮色调，深色调总带给人压力的感觉。来农村饭店就是为了放松心情。
三、菜品和定价
1、根据当地情况定制菜谱，具有一些地方特色特别是能勾起小时候回忆的菜品，荤素搭配。
2、菜品定价建议略低于周边消费5%到10%，价格也是一个竞争力，能有更多的顾客搞不好还赚得更多。
四、饭店管理
1、严格把控食品卫生，再好的味道也抵不过一次卫生差带来的影响。
2、做好服务员的培训，服务行业最留人心的也是服务水平。
五、营销策划
1、在自身能力和精力条件允许下，做小程序。
2、不定期策划一些活动，比如抽奖回馈等等。
以上仅是个人观点和建议，欢迎大家建议。
