为何感觉宜家的餐厅这种洋快餐总是这样座无虚席,每次去都要等座?
我觉得宜家餐厅这种洋快餐这么受欢迎的原因有。
第一,宜家把家居和餐厅结合在了一起,又推出了试睡,逛累了肯定是会渴是会饿的,顺便就到宜家餐厅吃饭了。
第二,比较实惠,比如宜家的,性价比高的甜品、工作日会员免费的咖啡、可以续杯的饮料和实惠的瑞典餐等等。一些平常的快餐也是,就不要多说了。
第三,方便快捷不用等太久,味道又还行又比较干净,快餐的优势就在这里了,这点的话对于上班族或者逛街的男女生都是比较喜欢的。不用等上太久就可以吃完饭继续自己的事了。
我们这里的宜家也是这样的,每到饭点的时候,多要排上10来分钟的队,才有空位出来,而且因为地理环境的原因,每们这边的宜家餐厅,那是各种各样的人多有,但最多就是附近工作的小白领了
为什么白领,是宜家餐厅最多的用餐人数了,那是因为我们这边的宜家生活馆,离附近的办公区实在是太近了,所以每到中午饭点的时候,这些在附近工作的白领们,多是成群结队的,前来宜家餐厅用餐,每次他们一来,也就代表着宜家餐厅进入高峰期了
而一到宜家餐厅的高峰期,就代表要等上十来分钟左右的时间,才会有空位出来了,所以每到饭点的宜家餐厅,就会开始出现排队的现象了,往往这个时候,在餐厅里的用餐人数,多要比生活馆里闲逛的人多
为什么这些白领,多喜欢来宜家餐厅用餐了,而不是选择点外卖吃了,其实在我个人看来,之所以会出现这个现象,主要是有下面几个原因的
第一个原因就是:
安全放心,在他们眼中,宜家餐厅可要比那些外卖干净的多了,而且吃起来也要放心的多了,哪像那些外卖,大部分多是小作坊里面加工出来的,至于卫生方面,更是看不见不可摸的,哪像宜家餐厅这样,多是可见的用餐环境
第二个原因就是:
价格实惠,在宜家餐厅用餐,一个人的话,也最多在20几元左右,而点外卖的话,价格也便宜不到哪里去,而且要是中午来宜家餐厅用餐的话,还可以出来透透气,放松放松,也能缓解下紧张的工作心情
宜家家居干餐饮,看上去突兀违和,很跨界,像个服务配套设施。但是它便宜,环境高大上,洋气!其实,家居和餐饮从来都是好搭档。
总有一天,会有人说,哎呀今天去宜家家居吃了个饭,顺便买了套沙发回家,嗯爽!
如果马云说,电子商务让天下没有难做的生意,那么宜家家居干的就是服务拓展,吃饱肚子才能在宜家家居逗留,让生意提高成交率。
据说宜家家居的餐饮全球收入,年入在20亿元美金左右。这个数字很庞大,也相当惊人。
这个延伸出来的餐饮生意经,你还真不知道瑞典宜家家居是自创的,还是入驻国内后跟风学习的?
总之,在饭点在节***日,到宜家吃快餐你总要排队,小年轻,小白领,大叔,大妈,老爷子,带小孩的,都在排队等吃洋快餐!
宜家家居的餐厅,蛋筒比肯德基麦当劳便宜,甚至能做到一块钱一个,比起同行,简直就是象征性收费!
而且饮料也人性化到了一定境界,比麦当劳肯德基更有人情味!因为花一份钱可以免费续杯啊,爽不爽?简直爽呆了!而且不贵!
其他的食品也一样,比如热狗,小肉饼。总之餐饮定位就让人看起来是:我是做家居的,你来吃,我就是象征性的收点钱!
因为吃,需要成本,大家也能理解。排队了,吃饱了,喝足了也有力气继续逛宜家!尽管宜家被人笑话成蹭睡的地方。
你即使不买家居,最起码你没有空手来,洋快餐需要花费,这也无形中也给宜家增加了人气。
宜家家居餐饮之所以有高人气,除了家居的欧式风格让人追捧之外,国人对洋快餐也是来者不拒。
其实我们从来都不是保守的民族,凡是好的东西都喜欢。人们的开放和接受的程度越来越西化,但同时又和东方的保守主义结合在一起,非常有意思。
宜家餐饮特别深受小白领阶层喜爱,无论何时,只要是饭点,总能看到他们的身影,眼镜是他们的标配,因为他们是被西化的一代,深受欧美,日韩文化影响。
不仅仅是宜家洋快餐,但凡有点名气的西餐厅都受欢迎,只要价格合理。
比如上海的意大利萨莉亚西餐厅,好吃,亲民,饮料无限续杯,排队一大把,乐此不疲,全家齐上阵,约会好去处!
宜家餐饮就是环境不错,价格实惠,因家居配套的餐饮服务设施,它的存在,确确实实不算创新,但是是附加值的体现。
宜家快餐优势为:
⤷ 逛累了,足不出户即可用餐,方便
⤷ 不用等餐,随到随取,快捷
⤷ 干净卫生
⤷ 非周末会员咖啡饮料免费
⤷ 花钱买一个杯子,一家人都能无限畅饮咖啡和饮料,实惠
⤷ 价格还算便宜
劣势为:
⤷ 味道太差,随便一个快餐厅的味道都好过宜家
⤷ 基本每个菜制作都是非专业厨师,或学徒
不吹不黑。
他家的生意确实一直很好,喜欢的人呢就说怎么怎么好吃,不喜欢的人呢?进去看到菜单了真是不知道如何下手,下手落单之后,端上来的实物真有卖家秀和买家秀的感觉,等餐的人那么多,端上来的菜品估计只有7、8成热了,在就是瑞典菜就是这些简单的海鲜、牛排、烤肠、肉丸等,如果凉了的话,真的是十分影响口感。
至于是否有职场人士专门过来吃中午正餐,我觉得可能比较少,毕竟宜家餐厅位置不大,人贼多,食材都是事先加工好,放置保温槽或临时加热制作的。相比而言东方宝泰吃饭的地方那么多,环境那么宽敞,就餐选择多,性价比也比这里要高很多,职场人士基本都会选择那里了。
愿意来餐厅的就餐的人一般有几类:逛宜家的客人、网上看了评价专门过来打卡的小姐姐、周围喜欢喝下午茶的职场人士、生日会员被套路来吃免费蛋糕的。
吃下午茶,我觉得不少小姐姐会选择这里。原因如下:
1、10款甜品9元均一,看起来性价比蛮高;
2、工作日会员咖啡免费;
3、工作日下午茶两点开始蛋糕半价;
4、一楼免费续杯的饮料,可打包带上来餐厅。
食材都是这样事先放保温槽里的,这样出品的效率才高。来了就跟你MIX一下。
建议:
喜欢吃瑞典餐的可以来试试,正宗不正宗,就不好说了。
至于看过菜单仍不知如何下手的人士,就不用来尝试了,尤其周末的就餐时间,体验肯定是蛮差的。想吃饭,出门右转过马路到东方宝泰一楼或负三楼,或者出门左转到点都德、阿强酸菜鱼、哪怕紫荆苑吃的都比这里舒服。
为什么现在年轻人都喜欢宜家的搭配,装出来真的好看实用吗?
用亲身体会,回答此问题。(曾经一年逛几次宜家,也购买过好多宜家商品)
宜家商品风格:简约 时尚 方便 新颖 创意 实用(紧紧抓住了年轻人喜好)
简约的好处:材料用的少,价格自然相对便宜;方便摆放、随意搭配;布局合理、便于打扫。
创意很重要:大多数年轻人都比较有个性,有特点的东西自然吸引他们。
购物体验:逛过宜家实体店的朋友都知道,宜家的购物体验非常特别。全程无推销。完全自己体验、自己选购、明码实价、你觉得适合自己、价格合理就OK,自己装货,当然有困难可以找服务员帮助。
这里给宜家提个意见:如果能够体验过后,留下货号直接付款,然后不用自己选货,货架等待就更好了。
非常适合小户型:宜家家居按各种小户型后供大家体验,给你各种布置意见和灵感。年轻人创业初期,资金有限,多少人居住小户型,空间利用最为重要。宜家给你完美解决方案。
我本人最喜欢的是宜家里的餐厅,好吃又便宜。这一点需要自己去体验偶。我还曾经就是为了去吃,才去逛宜家。
看看吧!好多人跟我一样!
最后,宜家选购要注意。一分钱一分货。
在宜家里,越是便宜的东西,质量也不敢恭维。最好选择中档以上较为的东西。
便宜的东西看着好看,其实也是用那些密度板做成的,用不长久。